Nuestro chef José Ángel García Cuadrado nos enseña otra manera de realizar este rico postre.
Es ir a un restaurante y disfrutar del primer plato, segundo plato y del postre. Normalmente siempre se encuentra entre todas las opciones las natillas. Este rico dulce es de los más pedidos, al margen de la tarta de queso. Su elaboración la mayoría de personas saben cómo se realiza, pero nuestro chef Chili lo prepara de otra manera.
Ingredientes para 4 buenas raciones
- Medio litro de leche (leche sin lactosa, semidesnatada o entera).
- 3 huevos.
- 10 gramos de maicena.
- 100 gramos de azúcar.
- Una cascara de limón.
- Una cascara de naranja.
- Una rama de canela.
- Cuatro galletas.
Así es la preparación