El chef José Ángel García Cuadrado “Chili” se centra en los productos de temporada kilómetro cero.
Consumir verduras es muy positivo para nuestro organismo. Por ello en la sección Cocina con Chili que se emite dentro de Las Mañanas se has preparado unas ricas alcachofas confitadas.
José Ángel García Cuadrado, más conocido como Chili, nos ha enseñado paso a paso la forma de elaborar este sabroso y saludable plato. Además, nos ha comentado diferentes maneras de prepararlo.
Dificultad de preparación: Media
Ingredientes (para dos personas):
- 8 buenas alcachofas (tiene que estar muy verde y al tacto muy dura).
- 1 litro de aceite de oliva virgen extra.
- 1 hojita de laurel.
- 2 dientes de ajo.
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