Prepara este codillo de cerdo con salsa a la cerveza negra

Otra receta creada por nuestro chef Chili.

Para este jueves tenemos esta rica propuesta de codillo de cerdo con salsa a la cerveza negra

para 4 personas

ingredientes

  • 2 codillos de cerdo
  • un poco de aceite
  • sal
  • pimienta negra
  • un poco de cuerda de bala o la malla que hay para los redondos de ternera

para la salsa

  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • un puerro
  • dos latas de cerveza negra
  • una manzana
  • un poco de romero
  • un poco de tomillo
  • un litro de caldo de carne

Escucha la receta:

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